Mô tả

Bàn mát 1.5m salad công nghiệp là thiết bị lạnh chuyên dụng trong bếp nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhanh, tiệm pizza, quầy bar… dùng để trữ mát và chế biến salad, topping, rau củ, thực phẩm tươi sống.

🔹 Đặc điểm bàn mát 1.5m salad công nghiệp:

• Kích thước tiêu chuẩn: Dài 1500mm, sâu 750mm, cao 850mm (có thể đặt theo yêu cầu).

• Chất liệu: Toàn bộ bằng inox 304 cao cấp, sáng bóng, bền chắc, không gỉ sét, dễ vệ sinh.

• Cấu tạo:

  • Mặt bàn rộng có thể sơ chế, trộn salad hoặc dùng làm bàn thao tác.

  • Phía trên có khay topping GN (1/2, 1/3, 1/6 tuỳ loại) để đựng rau củ, sốt, phô mai, nhân bánh… tiện lợi khi chế biến nhanh.

  • Thân bàn dạng tủ mát 2 – 3 cánh, bên trong có giá nan hoặc kệ lưới để sắp xếp thực phẩm.

• Nhiệt độ bảo quản: Từ 0°C – 10°C, giữ rau củ, topping, nước sốt luôn tươi ngon.

• Hệ thống làm lạnh: Làm lạnh bằng quạt gió, nhiệt độ phân bổ đều, làm mát nhanh và ổn định.

• Ứng dụng:

  • Chuyên dùng trong các quầy salad, quầy pizza, sandwich, đồ ăn nhanh.

  • Thích hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, quán bar – café.