Mô tả

Tủ đông 6 cánh công nghiệp là một thiết bị bảo quản đông lạnh quy mô lớn, thuộc dòng tủ đứng, được thiết kế để lưu trữ khối lượng thực phẩm rất lớn cho các nhà hàng, khách sạn, bếp tập thể và cơ sở chế biến thực phẩm.

Dưới đây là tổng hợp tất cả thông tin chi tiết về sản phẩm này:

1. Đặc Điểm & Công Dụng Nổi Bật Tủ đông 6 cánh công nghiệp

• Thiết kế 6 cánh đứng: Đây là điểm đặc trưng, giúp tiết kiệm diện tích sàn tối đa so với tủ nằm. Việc phân chia thành 6 ngăn (hoặc 6 tầng) giúp phân loại và sắp xếp thực phẩm một cách khoa học, dễ dàng quản lý.

• Dung tích cực lớn: Tủ đông 6 cánh thường có dung tích từ 1,500 lít đến 2,500 lít hoặc hơn, đáp ứng nhu cầu bảo quản nguyên liệu cho các cơ sở kinh doanh có quy mô hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày.

• Nhiệt độ làm lạnh sâu: Duy trì nhiệt độ ổn định ở mức -18°C đến -22°C, đảm bảo đóng băng nhanh và bảo quản thực phẩm lâu dài mà không làm mất chất dinh dưỡng.

• Công suất công nghiệp: Máy nén (Block) công suất cao, hoạt động bền bỉ 24/7, có khả năng phục hồi nhiệt độ nhanh chóng sau khi đóng/mở cửa liên tục.

• Vật liệu bền bỉ:

  • Panel cách nhiệt: Polyurethane (PU) dày từ 80-100mm, cách nhiệt siêu tốt, tiết kiệm điện.

  • Khung & cánh tủ: Thép không gỉ SUS 304 hoặc thép phủ sơn tĩnh điện chất lượng cao.

  • Ray để đồ: Bằng thép không gỉ chịu lực, có thể điều chỉnh hoặc tháo rời.

2. Phân Loại Tủ Đông 6 Cánh Tủ đông 6 cánh công nghiệp

Dựa vào chất liệu cửa, có 2 loại chính:

1. Tủ đông 6 cánh kính (Tủ trưng bày đông):

   • Đặc điểm: Cửa làm bằng kính cường lực 2 hoặc 3 lớp, có độ trong suốt.

   • Ưu điểm: Cho phép quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở cửa, tiết kiệm năng lượng và thuận tiện cho việc tìm kiếm. Phù hợp đặt ở khu vực bán hàng, siêu thị.

   • Nhược điểm: Giá thành cao hơn và khả năng cách nhiệt kém hơn một chút so với tủ cửa inox.

2. Tủ đông 6 cánh inox (Tủ bảo quản đông):

   • Đặc điểm: Cửa làm bằng thép không gỉ (SUS 304) đặc.

   • Ưu điểm: Cách nhiệt tốt hơn, độ bền cơ học cao, chịu va đập tốt, giá thành thường thấp hơn tủ kính. Phù hợp đặt trong khu vực kho, bếp để bảo quản là chính.

   • Nhược điểm: Không nhìn thấy được thực phẩm bên trong.

   • 

3. Thông Số Kỹ Thuật Điển Hình Tủ đông 6 cánh công nghiệp

• Dung tích: 1500L, 1800L, 2000L, 2200L, 2500L.

• Nhiệt độ: -18°C đến -22°C.

• Điện áp: Bắt buộc sử dụng điện 3 pha 380V do công suất tiêu thụ rất lớn.

• Gas lạnh: Sử dụng gas công nghiệp như R404a, R507.

• Kích thước (ước tính): Cao ~ 2000 – 2200mm, Rộng ~ 1400 – 1800mm, Sâu ~ 800 – 900mm.

• Máy nén: Thương hiệu uy tín như Copeland, Bitzer, Frascold (dòng công nghiệp).

4. Ứng Dụng Tủ đông 6 cánh công nghiệp

• Bếp nhà hàng, khách sạn lớn: Bảo quản khối lượng lớn thịt, cá, hải sản đông lạnh.

• Siêu thị, cửa hàng thực phẩm: Trưng bày và bảo quản hàng hóa đông lạnh với chủng loại đa dạng.

• Bếp tập thể quy mô lớn: Trường học, bệnh viện, khu công nghiệp.

• Các cơ sở chế biến thực phẩm, xuất khẩu thủy sản.

5. Lưu Ý Quan Trọng Khi Mua & Sử Dụng Tủ đông 6 cánh công nghiệp

1. Nguồn điện: Đây là yêu cầu bắt buộc. Phải kiểm tra và lắp đặt nguồn điện 3 pha 380V riêng biệt, với aptomat và dây dẫn chuyên dụng có tải trọng phù hợp (thường ≥ 32A).

2. Không gian lắp đặt: Cần đo đạc kỹ lưỡng vị trí đặt tủ, đảm bảo có khoảng trống xung quanh (ít nhất 10-15cm) để tủ tản nhiệt tốt.

3. Thương hiệu & Chất lượng máy nén: Đây là trái tim của tủ. Ưu tiên các thương hiệu máy nén công nghiệp uy tín để đảm bảo độ bền và hiệu suất.

4. Tính năng an toàn: Tìm kiếm các tính năng như báo động khi nhiệt độ cao, khóa an toàn, đèn báo hoạt động.

5. Chế độ bảo hành: Sản phẩm công nghiệp cần có chế độ bảo hành dài hạn, thường từ 24 đến 36 tháng cho máy nén và 12-24 tháng cho các phần khác.